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Bolo de polvilho doce com farinha

11 4.0
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Preparo
Rendimento 18 porções
Comentários 25

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de polvilho doce
  • 1 copo (americano) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve, reserve.
  2. Bata as gemas com o açucar, até ficar homogêneo.
  3. Acrescente a farinha de trigo, bata mais um pouco e em seguida acrescente o leite, bata bem.
  4. Depois bata na mão, com uma colher e acrescente o polvilho, mexa bem até disolver tudo.
  5. Depois acrescente as claras em neve (reservada) e mexa levemente até a massa ficar bem homogênea, por último acrescente o fermento em pó.
  6. Despeje em uma forma média untada com manteiga e farinha de trigo.
  7. Leve ao forno pré-aquecido, à 180°, por 30 minutos.
  8. Faça o teste do palito.

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Comentários

  • Acabei de fazer ficou maravilhoso

  • Adoro, receita maravilhosa!

  • Adoro, receita maravilhosa!!!

  • Alguém aí sabe dizer se dá certo com farinha de trigo integral?

  • Eu fiz o bolo, a forma precisa ser grande porque cresce bastante, o aspecto é maravilhoso fofinho, branquinho, porém... ele fica borrachudo... eu particularmente não gosto, mas tem gente que gosta!

  • Ficou muito gostoso. Eu só diminui um pouco o açúcar e acrecentei lagumas gotinhas de baunilha. Quem for fazer tem que levar em conta que esta receita é de um bolo bem grande.

  • Muito bom, fica muito gostoso.

  • Perfeitooooo! Faço sempre.

  • Meu polvilho é daquele simples da bahia.. Posso fazer com ele?

  • Bati toda a massa na batedeira principalmente o polvilho para dissolver melhor as bolinhas. Deu certo!

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