Name: Sorvete de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 litro de leite em pó preparado; 1 colher (sobremesa) de liga neutra; 1 lata de leite condensado; 2 colheres (sopa) de leite em pó; 5 colheres(sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de emulsificante

Ingredientes (10 porções)

1/2 litro de leite em pó preparado
1 colher (sobremesa) de liga neutra
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de leite em pó
5 colheres(sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de emulsificante

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque 1/2 litro de leite em pó preparado no liquidificador com a liga neutra.
2
Bata por 5 minutos, despeje em um refratário e leve para o freezer, até ficar em consistência de raspadinha (cerca de 3 horas).
3
Coloque na tigela da batedeira e acrescente o leite condensado, o leite em pó, o chocolate em pó e o emulsificante.
4
Bater na batedeira até dobrar de volume cerca de uns 10 minutos.
5
Despeje a massa em um refratário e deixe gelar por 24 horas.
6
Se quiser acrescente bombons picados, fica uma delícia.