Name: Quiche de tomate seco
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de margarina; 1 ovo; 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo; Sal a gosto; 1 copo de requeijão cremoso; 2 xícaras de chá de creme de leite fresco; 3 ovos; 150 g de queijo parmesão ralado; 300 g de tomate seco picado; Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

@ TudoGostoso

@ Ruby Rubenita Siqueira

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Por TudoGostoso

Ingredientes (15 porções)

1 xícara de chá de margarina
1 ovo
2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
Sal a gosto

Recheio

1 copo de requeijão cremoso
2 xícaras de chá de creme de leite fresco
3 ovos
150 g de queijo parmesão ralado
300 g de tomate seco picado
Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

Em um recipiente, misture a farinha de trigo com a margarina e o ovo e tempere com o sal a gosto. Misture a massa delicadamente até ficar homogênea. Cubra e deixe descansar na geladeira po 30 minutos. Bata com um garfo os ovos e o creme de leite. Tempere com o sal, a pimenta do reino, noz moscada e junte com 1/2 xícara de chá de queijo parmesão. Reserve. Cubra com a massa o fundo e as laterais de uma fôrma redonda de fundo removível. Polvilhe com queijo ralado, asse em forno médio (180º graus), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Dica: Se preferir substitua o tomate seco por bacalhau. O requeijão poderá ser substituído por mussarela de búfala.

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