Ingredientes (6 porções)
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200 g de presunto ou peito de peru defumado
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1 colher de molho de tomate pomarola
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Sal e temperos a gosto
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Palitos de dente
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango em panela de pessão até que fique totalmente cozido. Desfie.
- 2
Numa panela, coloque a margarina ou manteiga, em seguida os temperos a gosto como cebola, sal, orégano, cominho e o tablete de caldo de galinha.
- 3
Deixe refogar até que a cebola fique dourada.
- 4
Acrescente o frango desfiado deixe refogar e coloque o molho de tomate e o creme de leite.
- 5
Reserve.
- 6
Em um refratário espalhe as fatias de peito de peru (ou presunto) e por cima de cada uma coloque 1 fatia de mussarela e, pouco a pouco, pegue colheres de frango e coloque por cima de cada fatia e enrole.
- 7
Prenda os cantos com palito de dente se necessário.
- 8
Faça isso até completar o refratário.
- 9
Por último, assim que completo, espalhe o requeijão por cima dos rolinhos e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
