Name: Alfajor
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 100 g de margarina; 2 ovos; 100 g de açúcar; 200 g de farinha de trigo; 200 g de amido de milho; 1 colher de sopa de chocolate em pó; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 pote de doce de leite; 400 g de chocolate ao leite

Ingredientes (20 porções)

100 g de margarina
2 ovos
100 g de açúcar
200 g de farinha de trigo
200 g de amido de milho
1 colher de sopa de chocolate em pó
2 colheres de chá de fermento em pó
1 pote de doce de leite
400 g de chocolate ao leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Colocar a margarina na batedeira, depois os ovos e por último o açúcar.
2
Misture tudo até formar um creme.
3
Em cima de uma mesa junte parte da farinha, o amido de milho, o chocolate em pó e o fermento.
4
Abra um espaço no centro e ponha o creme com o restante da farinha.
5
Misture tudo até ficar uma massa bem consistente.
6
Depois de cortadas, as bolachas vão ao forno em fogo médio durante 20 minutos ou até ficarem douradas.
7
Depois de prontas, é a hora do recheio.
8
Espalhe uma camada generosa de doce de leite entre 2 biscoitos.
9
Cubra com o chocolate derretido com o auxílio de uma colher e de um garfo.
10
Tire o excesso e deixe secar sobre uma folha de papel manteiga por 15 minutos.