10min
Ingredientes (4 porções)
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3 fatias bem picadinhas de presunto
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3 fatias bem picadinhas de mussarela
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1 tomate com casca e semente
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Palmito, azeitona, sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque os ovos em um prato fundo, dê uma leve batida, acrescente os demais ingredientes.
- 2
Coloque a mistura em uma frigideira untada, deixe em fogo baixo e levante a omelete para que o caldo vá para baixo.
- 3
Faça isso até secar.
- 4
Quando não houver caldo em cima, com um prato raso vire a omelete e com uma escumadeira pressione-a para terminar de secar o caldo.
- 5
Sirva com arroz e maionese.
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