Name: Bife de lombo à milanesa
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de bife de lombo; 30 g de sal; Alho o bastante para misturar o sal; 2 pimentas malaguetas com o caldo; Suco de 1/2 limão rosa (sem o favo); 1 cebola média ralada; 1 prato de farinha de trigo; 1 prato de omelete com 1/2 colher de sopa de sal; 1 prato de farinha de rosca

Bife de lombo à milanesa

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Por TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

1 kg de bife de lombo
30 g de sal
Alho o bastante para misturar o sal
2 pimentas malaguetas com o caldo
Suco de 1/2 limão rosa (sem o favo)
1 cebola média ralada

Para empanar

1 prato de farinha de trigo
1 prato de omelete com 1/2 colher de sopa de sal
1 prato de farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata o tempero no liquidificador e passe nos bifes, reserve por 30 minutos.
2
Após esse tempo passe os bifes primeiramente na farinha de trigo, depois no omelete e por fim na farinha de rosca.
3
Frite na gordura quente, não frite em óleo pois ele fica ressecado.
4
Sirva com arroz branco e salada de tomates com alface.