Name: Bolo nutritivo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 300 ml suco de laranja; 1 xícara de poleo; 8 ovos; 200 g de beterraba; 400 g de cenoura; 5 xícaras de açúcar; 6 xícaras de farinha de trigo; 3 colheres de fermento em pó; 1 colher de café de sal

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Por Vanete azevedo da silva

Ingredientes (30 porções)

300 ml suco de laranja
1 xícara de poleo
8 ovos
200 g de beterraba
400 g de cenoura
5 xícaras de açúcar
6 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de fermento em pó
1 colher de café de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador o suco, o óleo, a beterraba e o açúcar.
2
Depois de batido retire da batedeira e coloque o trigo, o pó royal e o sal.
3
Misture tudo e coloque em forma untada.
4
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.