Ingredientes (6 porções)
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1/2 pacote de bolacha do tipo Maria
Modo de preparo
- 1
Bata as claras em neve.
- 2
Acrescente o açúcar aos poucos para que as claras fiquem bem cremosas.
- 3
A concistência da torta depende do ponto bem firme das claras em neve.
- 4
Coloque o achocolatado e apenas misture, não bata.
- 5
Se bater, o creme pode perder o ponto e ficar muito líquido.
- 6
Da mesma forma, coloque o creme de leite.
- 7
O creme de leite pode ser substituido por nata (3 colheres bem cheias).
- 8
O creme não parecerá muito consistente, mas não deverá ficar aguado.
- 9
Depois de gelada a torta ficará bem cremosa.
- 10
Esmigalhe as bolachas com a mão e junte ao creme e misture.
- 11
A bolacha não deve ficar como farofa, apenas quebrada em pedaços pequenos.
- 12
Ponha em um recipiente bonito e ponha no refrigerador.
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Informações adicionais
Dica: Colocar uma barra de chocolate meio amargo picadinho dará um crocante todo especial para a torta.
