Ingredientes (8 porções)
Massa
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1 lata de refrigerante de guaraná (350 ml)
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Recheio
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2 tomates cortados em cubos sem sementes
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Corte a banha em pedaços, junte alternadamente a farinha o refrigerante, e o sal amassando com as mãos até dar ponto.
- 2
O refrigerante deve ser usado todo.
- 3
Leve à geladeira por 1 hora.
- 4
Recheio:
Coloque na panela o óleo e a cebola até dourar.
- 5
Acrescente o alho, mexa e coloque a carne moída.
- 6
Refogue, em seguida acrescente o tomate o milho e a ervilha, o sal a pimenta e por último o coentro.
- 7
Reserve.
- 8
Montagem:
Abra a massa com um rolo em espessura média, forre uma forma de fundo removível, inclusive as laterais.
- 9
Faça furos em toda a massa com um garfo, acrescente o recheio e por cima coloque colheradas de requeijão cremoso em temperatura ambiente.
- 10
Leve ao forno por cerca de 35 minutos em temperatura média.
- 11
Sirva com salada de sua preferência.
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Informações adicionais
Dica: a carne moída pode ser substituída por frango ou legumes de sua preferência. A massa também pode ser doce acrescida de 2 colheres de sopa açúcar e recheio de frutas ou outra de sua preferência.
