3h
Ingredientes (5 porções)
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2 cotelas bovinas
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1 rolo de papel alumínio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as costelas com sal grosso a gosto.
- 2
Enrole separadamente no papel alumínio dando 3 voltas.
- 3
Leve à churrasqueira bem quente, sempre com bastante brasa.
- 4
Asse por 3 horas, dando 2 horas a mais para a parte do osso, marque a parte do osso no espeto.
- 5
Depois tire o papel e deixe dourar por 3 minutos e sirva.
