Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1,2 kg de carne moída; 1 envelope de pó para creme de cebola; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de salsa picada; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 100 g de apresuntado fatiado; 100 g de queijo mussarela fatiado; 4 ovos cozidos; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 dentes de alho amassados

Ingredientes (6 porções)

1,2 kg de carne moída
1 envelope de pó para creme de cebola
1 ovo
2 colheres (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
100 g de apresuntado fatiado
100 g de queijo mussarela fatiado
4 ovos cozidos
2 colheres (sopa) de margarina
2 dentes de alho amassados

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misture a carne, o creme de cebola, o ovo, a salsa, sal, pimenta e amasse até dar liga. Abra essa massa sobre filme plástico, formando um retângulo.
2
Espalhe o apresuntado, a mussarela e os ovos cozidos.
3
Enrole como rocambole, descarte o plástico e transfira para uma assadeira.
4
Pincele com a margarina e o alho misturados.
5
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos. Descarte o papel alumínio e asse por mais 20 minutos ou até dourar.
6
Se desejar, sirva com salada verde.