Name: Bolo de maçãs com casca, cravo e canela
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 3 xícaras de açúcar; 3 maçãs vermelhas (médias); 3 ovos inteiros; 1 xícara de óleo; 1 colher de sopa (rasa) de fermento; 1 colher de sopa(cheia) canela em pó; 5 a 7 cravos-da-índia; Canela em pó e açúcar para polvilhar; Manteiga e farinha para untar a forma

Bolo de maçãs com casca, cravo e canela

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Por Carmen Silvia Dos Santos

Ingredientes (12 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
3 maçãs vermelhas (médias)
3 ovos inteiros
1 xícara de óleo
1 colher de sopa (rasa) de fermento
1 colher de sopa(cheia) canela em pó
5 a 7 cravos-da-índia
Canela em pó e açúcar para polvilhar
Manteiga e farinha para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Misture em um recepiente a farinha de trigo, o fermento e a canela em pó.
2
Reserve.
3
Lave bem as maçãs, descasque-as e reserve as cascas.
4
Corte as maçãs em pedaços (tipo cubos grandes).
5
Bata por 5 minutos no liquidificador os ovos inteiros, o açúcar, o óleo, o cravo e a casca das maçãs.
6
Pegue os ingredientes batidos no liquidificador e misture com uma colher de pau ao trigo, fermento e canela.
7
Após, adicione as maçãs picadas.
8
Coloque numa forma redonda (com furo) untada e leve em seguida ao forno (pré-aquecido) por aproximadamente 45 minutos a 180º/200ºC.
9
Após desenformar, polvilhe sobre o bolo um pouco de açúcar com canela.