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Bolo de amendoim
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L
Por LUZANI CARVALHO TORRES

Ingredientes (12 porções)

  • açúcar2 copos de açúcar
  • 1/2 pote de manteiga 500 g
  • ovo4 ovos inteiros
  • farinha de trigo1 copos de farinha de trigo
  • 2 copos de amendoim torrado e moido
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó

Recheio

  • leite condensadoLeite condensado
  • Amendoim a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata na batedeira por 5 minutos o açúcar e a manteiga.

  2. 2

    Mais 5 minutos com os ovos.

  3. 3

    Bata mais 3 minutos o trigo e o amendoim.

  4. 4

    Acrescente o fermento e apenas mexa.

  5. 5

    Asse por mais ou menos 35 minutos, até espetar e estar no ponto.

  6. 6

    Rechear e cobrir com brigadeiro mole.

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