Assistir : Delícia gelada de banana
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30min
Por MARIA LUISA SANTOS
Ingredientes (30 porções)
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Doce de Banana
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6 bananas nanica cortada em rodelas grossas
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Complemento
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo o açúcar e a água e deixe até começar a caramelizar, mas ainda líquido junte a banana e o limão, revire e coloque no prato refratário, tipo assadeira.
- 2
Bata todos os ingredientes do merengue no liquidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
- 3
Reserve
- 4
Depois de frio coloque em cima das bananas.
- 5
Bater as claras em neve ponto firme.
- 6
Misture as claras em neve e o creme-de-leite, coloque por cima do merengue e leve ao freezer, devidamente tapado.
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