30min
Médio
Custo médio
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Ingredientes (5 porções)
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8 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas
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1 cebola cortada em fatias finas
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4 tomates cortados em fatias finas
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400 g de linguiça calabresa
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½ xícara (chá) queijo parmesão ralado
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Sal
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Pimenta-do-reino
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Louro
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Azeite
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1 ½ copos de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela uma camada de batatas, uma camada de linguiça, uma camada de cebola e uma camada de tomates.
- 2
Salpique com sal, pimenta-do-reino, algumas folhas de louro e polvilhe com queijo parmesão ralado.
- 3
Repetir as camadas até terminar tudo.
- 4
Junte a água, sacuda ligeiramente a panela e deixe em fogo brando até as batatas cozinharem e o molho ficar mais ou menos denso e saboroso.