30min
Ingredientes (6 porções)
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100 g de arroz, sendo aproximadamente 30 g de arroz selvagem e 70 g de arroz branco
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1 manga cortada em cubos de aproximadamente 1x1 cm
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Pimenta a gosto – em conserva
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Raspas de limão (só um pouquinho)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar os 2 tipos de arroz de maneira usual com o sal.
- 2
Após cortar o alho poró em anéis bem finos, dourá-los na manteiga.
- 3
Juntar o curry e misturar muito bem.
- 4
Juntar manga, mel, coco e alho poró ao arroz cozido.
- 5
Acrescentar a pimenta e raspas de limão.
- 6
Servir morno.
