Ingredientes (2 porções)
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300 g de peito de frango
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2 cebolas picadas
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2 colheres de sopa de maizena
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1 colher de sopa de óleo ou azeite de oliva
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2 caldos de galinha
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1 colher de sopa de molho shoyu
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1/2 pimentão verde picado
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1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de vinagre de arroz ou água
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1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de catchup ou molho de tomate
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3 colheres de sopa de açúcar
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1/2 abacaxi picado
Modo de preparo
- 1
Primeiro corte a carne de frango em cubos.
- 2
Em uma panela frite 1 cebola picada e depois coloque o frango, cozinhe com um pouco de água e tempere com 1 caldo de galinha.
- 3
Deixe fritar e prepare o molho.
- 4
Em uma outra panela misture o pimentão verde e vermelho, 1 cebola picada, o abacaxi picado, a colher de molho shoyu, a xícara de vinagre (ou de água se preferir), 1 caldo de galinha, a colher de azeite de oliva (ou de óleo), a xícara de catchup e as colheres de açúcar.
- 5
Coloque a panela em fogo baixo e misture os ingredientes e em seguida coloque as 3 colheres de maisena e mexa por alguns minutos, até sentir o caldo ficar mais grosso. Adicione a 1/2 xícara de água caso o molho fique muito grosso.
- 6
Depois despeje o molho na outra panela com o frango picado e pronto.
- 7
Sirva com arroz branco.
- 8
O abacaxi picado dá um toque especial na receita, não deixe de colocar.
