Name: Bolo Cascão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 colheres de margarina; 2 xícaras de açúcar; 4 ovos; 1 xícara de leite; 4 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 1 xícara de goiabada cortada em cubos; 1 lata de leite condensado; 100 g de queijo ralado; 100 g de coco ralado

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Por Marcelli

Ingredientes (10 porções)

3 colheres de margarina
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 xícara de leite
4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 xícara de goiabada cortada em cubos
1 lata de leite condensado
100 g de queijo ralado
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata o açúcar com a margarina até ficar um creme branco.
2
Acrescente os ovos e bata bem.
3
Adicione o leite morno aos poucos, alternando com a farinha de trigo peneirada e misture até ficar homogêneo.
4
Junte o fermento e mexa delicadamente.
5
Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
6
Disponha os pedaços de goiabada sobre a massa e regue-a com o leite condensado e polvilhe o coco ralado.
7
Espalhe o queijo ralado e leve para assar por 45 minutos ou até ficar dourado.