Name: Batatão recheado com peixe e camarão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de batatas; 5 postas de filé de peixe; 1 kg de camarão limpo; 1 lata creme de leite; 1 lata de requeijão; 1 xícara de molho de tomate; 1 cebola picadinha; 1 xícara de azeitona verde picada; Queijo ralado; 1 colher de azeite; Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Ingredientes (5 porções)

1 kg de batatas
5 postas de filé de peixe
1 kg de camarão limpo
1 lata creme de leite
1 lata de requeijão
1 xícara de molho de tomate
1 cebola picadinha
1 xícara de azeitona verde picada
Queijo ralado
1 colher de azeite
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Cozinhe as batadas faça um purê delas, reserve.
2
Em um refratário coloque o molho de tomate, as postas do filé de peixe, o camarão, a cebola picadinha, azeitonas salpique por cima o sal e a pimenta-do-reino.
3
Jogue por cima o azeite.
4
Em uma vazilha separada coloque o creme de leite e requeijão.
5
Coloque em fogo brando e mexa até ficar uma pasta homogênea.
6
Coloque por cima.
7
Por último coloque o purê de batatas, modele a pasta com cuidado para não misturar o purê no creme.
8
Salpique queijo ralado e orégano.
9
Coloque no forno à 150° por 30 minutos, depois aumente para 200°, deixe até dourar o queijo.

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