Ingredientes (2 porções)
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1 xícara de chá de morangos congelados
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1 xícara de iogurte de baunilha consistência firme
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1/2 xícara de chá de gotas de chocolate meio amargo
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Água filtrada para bater
Modo de preparo
- 1
Coloque no copo do liquidificador os cubos de gelo com um pouco de água e bata para picar o gelo.
- 2
Acrescente os morangos e bata novamente.
- 3
Utilize mais um pouco de água caso o liquidificador não consiga girar.
- 4
Acrescente o iogurte e bata novamente.
- 5
Por último acrescente as gotas de chocolate e bata tudo até conseguir uma consistência de sorvete.
- 6
Transfira para uma taça, decore com um morango ou gotinhas (ou raspas) de chocolate e sirva imediatamente.
Informações adicionais
Dicas, substituições e sugestões: o iogurte pode ser natural firme e então acrescente o seu adoçante preferido, ou utilize o iogurte de morango mesmo, que fica uma delícia. Se for utilizar outras frutas, combine com iogurte de frutas diversos, o efeito é sempre interessante. Utilize outras frutas tais como, manga, abacaxi, mirtilo (blueberries), amoras - o importante é que estejam congeladas; pode-se congelá-las já lavadas e descascadas e em pedaços no caso de manga ou abacaxi, ou simplesmente comprá-las congeladas, ou se quiser utilize as polpas de frutas congeladas o que amplia as opções tais como cajá, cajú, graviola, entre outras. O chocolate em gotas pode ser difícil de encontrar, então utilize alguns quadradinhos da barra de chocolate, mas tem que ser meio amargo. Conforme a quantidade de água utilizada, o resultado poderá ser mais líquido, assim, ao invés de servir em taças, sirva em copos altos e canudinhos, dessa maneira a receita será para uma porção somente. Pode-se decorar com folhas de hortelã quando usar abacaxi, ou fatias de limão ou laranja no caso de outras frutas.
