Name: BIfe à parmegiana diferente
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de bife (contra filé / alcatra); 400 g de queijo; 300 g de presunto (bem fino); 2 latas de creme de leite; 1 lata de molho de tomate (de preferência sabor bolonhesa ou pizza); 3 ovos; 1 xícara de chá de leite; Farinha de rosca; Caldo de carne; Sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 kg de bife (contra filé / alcatra)
400 g de queijo
300 g de presunto (bem fino)
2 latas de creme de leite
1 lata de molho de tomate (de preferência sabor bolonhesa ou pizza)
3 ovos
1 xícara de chá de leite
Farinha de rosca
Caldo de carne
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bife:
Tempere o bife a seu gosto.
2
Bata os ovos junto com o leite e a metade do tablete do caldo de carne.
3
Passe o bife no ovo e na farinha de rosca e frite, coloque o bife em um tabuleiro e cubra com presunto e o queijo.
4
Molho:
Coloque o molho de tomate em uma panela, e deixe ferve, adcione as latas de creme de leite, até que chegue em uma cor rosa claro.
5
Coloque a outra metade do caldo de carne e deixe no fogo cerca de 3 minutos.
6
Coloque o molho ainda quente sobre o queijo que cobre o bife, pode colocar todo o molho e leve ao forno até o queijo derreter.
7
Esta receita pode ser acompanhada de arroz com brócolis e uma batata na manteiga.