45min
Por Marciela Regina
Ingredientes (8 porções)
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2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor
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2 colheres de glucose de milho
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2 colheres de sopa de gosrdura hidrogenada vegetal
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1 kg de açúcar impalpável
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva a gelatina na água por 5 minutos.
- 2
Leve ao fogo em banho-maria e adicione a glucose e a godrdura hidrogenada, mexa até dissolver bem.
- 3
Retire do fogo e aos poucos acrescente o açúcar, até formar uma massa.
- 4
Após ficar pronta espalhe na mesa até dar o ponto de abrir com rolo de massa.
- 5
Se preferir colorir a gosto.
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