Name: Frango no Iogurte
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 1 dente de alho; 1 cebola grande; 8 pedaços de frango (sobrecoxa e coxa); Sal a gosto; 1 limão; 1 copo de iogurte natural; 1 tablete de caldo de galinha; Legumes cozidos ao gosto (batata, cenoura etc)

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Por Mary S. Gianordoli

Ingredientes (16 porções)

2 colheres de sopa de manteiga
1 dente de alho
1 cebola grande
8 pedaços de frango (sobrecoxa e coxa)
Sal a gosto
1 limão
1 copo de iogurte natural
1 tablete de caldo de galinha
Legumes cozidos ao gosto (batata, cenoura etc)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere o frango com sal e reserve.
2
Em uma vasilha despeje o caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água fervente, acrescente o iogurte, o dente de alho amassado, a cebola ralada e o caldo de 1 limão. Misture bem.
3
Espalhe generosamente o molho acima sobre os pedaços de frango e arrume em um pirex untado com manteiga.
4
Leve ao forno quente durante uns 30 a 50 minutos, regue de vez em quando com o caldo da assadeira.
5
Quando estiver corado está pronto.
6
Sirva o frango rodeado de legumes cozidos.