Name: Escondidinho de Camarão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de camarão; 1 tomate; 1 cebola; 1 caldo knorr; Sal; Cominho; Coentro; 1 lata de extrato de tomate; 2 potes de requeijão; 1 pacote de batata palha

Ingredientes (15 porções)

1 kg de camarão
1 tomate
1 cebola
1 caldo knorr
Sal
Cominho
Coentro
1 lata de extrato de tomate
2 potes de requeijão
1 pacote de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Para começar, doure a cebola e o tomate cortados em quadradinhos.
2
Deixe derreter ambos, acrescente o camarão sem casca e sem cabeça.
3
Deixe cozinhar por uns 3 minutos, adicione o extrato, o sal a gosto, o cominho e o coentro bem picadinho, deixe por mais 5 minutos.
4
Coloque num tabuleiro o requeijão todo, espalhe, o correto é uma camada de requeijão um pouco acima da metade da altura do tabuleiro, coloque a camada do camarão e por cima a batata palha.
5
Leve ao forno por uns 5 minutos.
6
Pode servir com arroz branco, um prato simples e delicioso.