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Cozido de joelho de porco
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Cozido de joelho de porco
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Cozido de joelho de porcoCozido de joelho de porco@ Su Shimo
Cozido de joelho de porcoCozido de joelho de porco@ Caroline Bündchen Felisbino de Borba
Cozido de joelho de porcoCozido de joelho de porco@ Tainá souza
Cozido de joelho de porcoCozido de joelho de porco@ Marcos Araujo
Cozido de joelho de porcoCozido de joelho de porco@ Silvia Schenfeld
Cozido de joelho de porcoCozido de joelho de porco@ Sabrina Marques Silva
Cozido de joelho de porcoCozido de joelho de porco@ Silvana guedes
Cozido de joelho de porcoCozido de joelho de porco@ Maria Do Carmo
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Cozido de joelho de porcoCozido de joelho de porco@ Heloisa Basso
Cozido de joelho de porcoCozido de joelho de porco@ Katia Cristina
Cozido de joelho de porcoCozido de joelho de porco@ Thaís Fernanda
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Cozido de joelho de porco
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Por Su Shimo

Ingredientes (4 porções)

  • 1 joelho de porco
  • salsa1 colher (sopa) de salsinha
  • cebolinha1 colher (sopa) de cebolinha
  • cebola1 cebola grande cortada em pedaços grandes
  • 3 dentes de alho grande cortado redondinho
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • colorau1 colher (sopa) de colorau
  • folha de louro2 folhas de louro
  • açúcar1 colher (chá) de açúcar
  • azeite2 colheres de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lavar bem e secar o joelho.

  2. 2

    Em uma panela, coloque o azeite e a colher de açúcar e deixe caramelar.

  3. 3

    Em seguida coloque o joelho para dar uma douradinha, em seguida coloque todos os temperos e cubra com água.

  4. 4

    Tampar a panela e levar ao fogo forte, quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe até que a carne fique macia.

  5. 5

    Retire do caldo, pois fica muito gorduroso, coloque em outra vasilha salpique com salsinha, sirva com batatas cozidas.

Informações adicionais

Com essa receita prática você aprende como fazer joelho de porco! Uma carne diferente, mas cheia de sabor. Corra agora para o mercado e compre os inigredientes para fazer esse joelho de porco cozido supergostoso. 

E se você é um apaixonado por carne suína, o TudoGostoso tem algumas dicas para você! Confira o blog e aprenda como deixa a carne de porco mais macia e suculenta. 

Veja também:

Receitas com presunto: 45 opções para almoço, jantar e lanche

Carne de coelho: benefícios e como preparar

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