Assistir : Costelinha de porco salgada
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2h
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de costelinha de porco salgada
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Sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dessalgue as costelinhas fervendo em água, faça isso 2 vezes em panela comum. Soque os alhos na panela de pressão, deixe dourar com óleo coloque as costelinhas e refogue.
- 2
Acrescente a cebola e coloque 1 litro de água, tampe a panela e deixe cozinhar.
- 3
Quando elas estiverem macias e quase sem água acrescente o molho de tomate, prove o sal, se precisar acrescente mais um pouco.
- 4
Coloque a pimenta, desligue o fogo e coloque a salsinha.
- 5
Pode ser servido com batatas dorê e arroz.
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