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Bolo de Coca-Cola
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A
Por Angelina

Ingredientes (10 porções)

  • ovo5 ovos
  • açúcar2 xícaras de chá de açúcar
  • manteiga4 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de chá de ameixa picadas
  • refrigerante de cola200 ml de Coca-Cola
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • chocolate em pó1 xícara de chá de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o açúcar e a mantega até obter uma massa homogênea.

  2. 2

    Acrescente as ameixas, o chocolate, a Coca-Cola, o trigo e o fermento, misture bem até a massa se homogeneizar.

  3. 3

    Acrescente as gemas e misture bem.

  4. 4

    Em uma tigela bata as clara em neve e misture à massa lentamente.

  5. 5

    Leve ao forno convencional à 180º, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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