30min
Ingredientes (8 porções)
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5 folhas de alface crespa verde
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5 folhas de alface crespa roxa
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8 folhas hortelã pequena
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2 fatias cortada em cubinhos de ricota (ou o queijo de sua preferência)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave todas as folhas com água e bicarbonato de sódio.
- 2
Lave as frutas e descasque.
- 3
Em uma saladeira rasgue as folhas de alface verde depois as roxas, a chicória, o hortelã e a salsa.
- 4
Corte a manga em tiras finas e acrescente.
- 5
Pegue uma tigelinha pequena esprema o limão e reserve, corte a maçã em tiras também e coloque na tigelinha com o suco de limão para que a maçã não fique escura.
- 6
Corte em cubos a ricota e o peito de peru defumado e acrescente a todo o resto. Junte as passas e a maçã.
- 7
Por fim jogue o caldo do limão pela salada mexa um pouco e é só servir.
- 8
Pode ser conservada em geladeira até a hora de ser consumida também.
