Name: Bolo mocaccino
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 9 colheres de sopa de farinha de trigo; 9 colheres de sopa açúcar; 1 tablete de margarina; 3 ovos separados (clara em neve); 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 copo americano de café forte amargo e frio; 2 colheres de sopa de fermento químico; 1 ovo inteiro; 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 7 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de margarina

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Por EVELYN FARIAS

Ingredientes (8 porções)

9 colheres de sopa de farinha de trigo
9 colheres de sopa açúcar
1 tablete de margarina
3 ovos separados (clara em neve)
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 copo americano de café forte amargo e frio
2 colheres de sopa de fermento químico

Glacê

1 ovo inteiro
2 colheres de sopa de chocolate em pó
7 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misturar a margarina, as gemas e o açúcar até formar um creme.
2
Acrescentar em seguida a farinha, o chocolate e o café, bater bem na batedeira.
3
Bater as claras em neve e acrescentar a massa juntamente com o fermento sem bater. Levar ao forno pré-aquecido (180°) e assar por 40 minutos ou até que enfiar um palito este saia limpo.
4
Glacê:
Bater tudo muito bem e colocar sobre o bolo ainda quente.

Bolo mocaccino

Glacê: