Ingredientes (6 porções)
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1 pacote de massa folhada laminada
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Modo de preparo
- 1
Abra a massa folhada seguindo as instruções da embalagem.
- 2
Pique as 2 mangas e distribua sobre a massa, tomando o cuidado de deixar um espaço nas bordas.
- 3
Cubra as mangas com o coco espalhando de maneira uniforme.
- 4
Enrole a massa no sentido longitudinal e com cuidado para não escapar os ingredientes, formando assim o strudel (rocambole).
- 5
Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha e leve para o forno em em temperatura média.
- 6
Se o seu forno for muito potente a temperatura deverá ser mais baixa, pois o truque é deixar assando lentamente.
- 7
A manga quase que derrete, fica como uma geléia.
- 8
Quando a massa estiver dourada, retirar do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Informações adicionais
Obs.: Eu não coloco açúcar no recheio, pois, em geral, a manga madura é doce e já tem açúcar na cobertura.
