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1h
Por Alda
Ingredientes (6 porções)
- 500 g de ervilha seca partida (1 pacote)
- 250 g de batata (2 unidades médias)
-
100 g de linguiça calabresa fina (1 e 1/2 unidades)
- 1 colher (chá) de tempero completo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo a ervilha seca partida com 3 litros de água.
- 2
Cozinhe até que fiquem macias (mais ou menos 55 minutos).
- 3
Enquanto isso, corte as batatas em cubos e cozinhe em pouca água.
- 4
Corte a linguiça em rodelas e cozinhe em uma frigideira.
- 5
Quando as ervilhas estiverem macias, liquidifique.
- 6
Coloque novamente na panela as ervilhas liquidificadas, acrescente as batatas cozidas e a linguiça.
- 7
Quando ferver novamente, está pronto para servir.
- 8
Sirva acompanhada com torradinhas com orégano.
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