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Brigadeiro de mandioca
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E
Por Elineide Amorim da Silva

Ingredientes (16 porções)

  • mandioca300 g de mandioca cozida e amassada
  • leite em pó2 xícaras de chá de leite em pó
  • chocolate em pó1 xícara de chá de chocolate em pó
  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • chocolate granulado100 g de chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe bem a mandioca, tire os fios, passe no espremedor de batata.

  2. 2

    Misture o leite em pó, o chocolate, a margarina.

  3. 3

    Misture bem e leve ao fogo para cozinhar até desgrudar do fundo da panela.

  4. 4

    Deixe esfriar alguns minutos.

  5. 5

    Faça os brigadeiros e passe no chocolate granulado.

  6. 6

    Não vai açúcar, pode ser consumido por diabeticos.

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