Name: Canja deliciosa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 peito de frango com osso; 2 dentes de alho; 1 cebola média; 2 folhas de louro; 1 colher de sopa de alho poró; 1 colher de sopa de salsão picado; 1 colher de chá de orégano; 1 cenoura; 3 mandioquinhas salsas médias; Sal e pimenta a gosto; 3 copos de água; 1/2 xícara de arroz cru; Salsinha picada para finalizar

Imprimir

Por Divina seila de oliveira marques

Ingredientes (4 porções)

1 peito de frango com osso
2 dentes de alho
1 cebola média
2 folhas de louro
1 colher de sopa de alho poró
1 colher de sopa de salsão picado
1 colher de chá de orégano
1 cenoura
3 mandioquinhas salsas médias
Sal e pimenta a gosto
3 copos de água
1/2 xícara de arroz cru
Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque em uma panela de pressão todos os ingredientes menos o arroz e a salsinha.
2
Deixe cozinharna pressão por 20 minutos.
3
Retire o frango e as folhas de louro.
4
Desfie o frango e reserve.
5
Bata o que restou na panela no liquidificador (cuidado para não deixar pedaços de osso do peito do frango).
6
Leve ao fogo o caldo juntamente com o peito já desfiado e o arroz.
7
Deixe cozinhar em fogo brando até o arroz ficar a seu gosto.
8
Desligue, junte a salsinha para finalizar.