Name: Risoto de frango ao vinho branco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz branco; 2 peitos de frango desfiados; 1/2 cálice de vinho branco seco; 1/2 cebola média bem picada; 2 colheres de sopa azeite de oliva; 2 dentes de alho; Temperinho verde a gosto; 1 creme de leite; Pimenta-do-reino a gosto; Sal

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Por Maitê

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras de arroz branco
2 peitos de frango desfiados
1/2 cálice de vinho branco seco
1/2 cebola média bem picada
2 colheres de sopa azeite de oliva
2 dentes de alho
Temperinho verde a gosto
1 creme de leite
Pimenta-do-reino a gosto
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o arroz separadamente como de costume, preferecialmente cuide para que não seque totalmente, reserve.
2
Em outra panela, acrescente o azeite de oliva, a cebola picadinha e o alho também picadinho, deixe refogar alguns minutos mexendo sempre.
3
Aos poucos acrescente o franco desfiado ,refogue.
4
Quando o frango estiver secando acrescente o vinho branco e tempere a gosto com o sal e a pimenta.
5
Por último, acrescente o creme de leite e deixe ao fogo por mais alguns segundos.
6
Misture ao arroz molhadinho, ao servir decore com o temperinho verde.