Name: Rocambole de carne moída recheado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 800 g de carne moída; 1 ovo; 1 pão amanhecido; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 colher e 1/2 de sobremesa de tempero arisco; Salsinha a gosto; 50 g de lombo canadense; 50 g de mussarela; 1 tomate picado; 1/2 pimentão verde picado; Orégano a gosto; Sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

800 g de carne moída
1 ovo
1 pão amanhecido
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher e 1/2 de sobremesa de tempero arisco
Salsinha a gosto

Recheio

50 g de lombo canadense
50 g de mussarela
1 tomate picado
1/2 pimentão verde picado
Orégano a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Pré-aqueça o forno em 180°.
2
Tempere a carne moída, junte o ovo a farinha e o pão amanhecido e a salsinha, misture tudo com as mãos até dar liga.
3
Abra a carne sob papel filme coloque no meio dela toda o lombo canadense o queijo o tomate o orégano e o pimentão.
4
Com ajuda do papel filme vá enrolando a carne como um rocambole.
5
Aperte bem as laterais para não vazar o recheio.
6
Unte uma forma com óleo, ou refratário.
7
Coloque papel alunínio embrulhe e deixe assar por 30 minutos.
8
Abra o papel alumínio e deixe assar por mais 20 minutos ou até dourar.