45min
Ingredientes (6 porções)
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1,5 kg de costelinha de boi picada no ossinho
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1 cebola grande inteira (sem picar)
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3 dentes de alho ou a seu gosto
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne com sal e pimenta.
- 2
Leve pra panela de pressão com uma cebola bem grande inteira no meio da carne e os dentes de alho.
- 3
Deixe dar uma fritadinha (sem óleo), feche a panela e cozinhe por 40 minutos.
- 4
Abra a panela e terá uma carne desmanchando e muito saborosa, pois não leva água, conservando assim o gosto natural da carne.
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Informações adicionais
Obs.: Pode variar de acordo com o fogão. Então depois de 40 minutos abra a panela e se estiver um pouco dura leve mais 5 minutos cozinhar. Sirva com arroz e feijão, salada verde e uma farofa. Fica ótima e prática.
