Polvo à Espanhola

Tirar a cabeça do polvo. Só utilizar os tentáculos e lavar bem. Após lavar, colocar para cozinhar na água pura com sal, uma cebola inteira e uma folha de louro. Depois cortar as perninhas. Após cozido, coloque alho, pimentão, cebola, molho de tomate, azeitona, ovo cozido, salsinha e azeite. Se quiser, pode acompanhar com arroz. Bom apetite.