Ingredientes (8 porções)
Massa
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1º Recheio
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2º Recheio
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Quebre as bolachas e coloque no liquidificador, bata-as até que fique tipo uma farinha.
- 2
Derreta a manteiga e depois misture em uma bacia a manteiga e a farinha de bolacha até ficar um farelo homogêneo.
- 3
Coloque em uma forma de fundo falso, primeiro nas bordas e depois preencha o fundo.
- 4
Leve para assar em fogo alto, com o forno ja pré-aquecido, até dourar um pouco, (mais ou menos de 10 a 15 minutos). Retire e espere esfriar
- 5
1º Recheio:
Coloque em uma panela, 1/2 lata de leite condensado com 1/2 colher de sopa de manteiga, mexendo sempre até ir engrossando. Depois disso, acrescente 1 lata de creme de leite, misture até ficar homogêneo. Vá cozinhando até chegar uma consistência firme.
- 6
Deixe esfriar bem.
- 7
2º Recheio:
Coloque tudo na panela, a água, o açúcar, o rum e os morangos (todos picadinhos), deixe ferver, jogue a água fora, deixando só os morangos espere esfriar.
- 8
Cobertura:
Em um refratário coloque 1 lata de creme de leite sem soro e 1/2 barra de chocolate ao leite (ou a gosto). Leve ao microondas por 1 minuto na potência máxima.
- 9
Misture até o chocolate derreter todo e ficar homogêneo no creme de leite.
- 10
Montagem:
Coloque primeiro o 1º recheio, depois o 2º recheio dos morangos e em seguida a cobertura de chocolate.
- 11
Se quiser enfeite com morangos e raspas de chocolate.
- 12
Coloque na geladeira por umas 3 horas ou leve à geladeira de um dia para o outro (fica melhor) e desinforme.
- 13
Prontinho é só servir e comer, uma delícia.
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