55min
Ingredientes (12 porções)
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3 medidas da lata de leite
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3 ovos com clara e gema separadas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte o amido dissolvido no leite, as gemas e o leite condensado em uma panela.
- 2
Leve ao fogo, sempre mexendo, até engrossar.
- 3
Coloque em uma forma retangular e espere esfriar.
- 4
Enquanto isso, leve o abacaxi ao fogo junto com 4 colheres de açúcar e um pouco de água, até ficar parecendo um doce.
- 5
Coloque esse doce em cima da primeira camada, para finalizar bata as claras em neve e acrescente aos poucos o creme de leite e o restante do açúcar.
- 6
Se desejar que fique mais doce acrescente mais 1 colher de açúcar.
- 7
Depois de misturar coloque por último em cima das demais camadas, deixe esfriar e leve à geladeira até que fique firme.
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