35min
Por Sionete
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de mariscos cozidos e sem casca
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1 xícara de arroz parboilizado cru
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Sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Doure no óleo a cebola e o alho.
- 2
Acrescente o arroz e refogue.
- 3
Junte o tomate picado e o vinho branco, mexa e complete com a água fervente.
- 4
Acrescente os mariscos, coloque sal e pimenta e tampe, cozinhe no fogo baixo por uns 15 minutos.
- 5
Quando estiver pronto sirva em uma travessa, salpique o coentro e regue com o azeite de oliva.
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