Arroz Festivo Poupa Tempo

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Preparo 90 MIN

Rendimento 6 porções

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Comentários 2

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Flora Fratta Membro desde 2006

Ingredientes

1 xícara de arroz cru e lavado
1/2 kg de bacalhau
1 brócoli ninja
1/2 xícara de azeite
2 colheres de sopa de manteiga
50 g de azeitonas preta grauda em lascas
1 pirex de cheiro verde picado
1 ovo inteiro cru
2 1/2 xícaras da água que aferventou o bacalhau
1 cebola ralada
2 dentes de alho picado
1 tomate picado
50 g de queijo ralado

Modo de Preparo

Deixe o bacalhau de molho, na véspera, em uma vasilha com água, dentro da geladeira.
Afervente o bacalhau e reserve a água.
Desfie o bacalhau e reserve.
Separe o brócoli em ramos pequenos, afervente em água com sal e reserve.
Misture todos os ingredientes, coloque numa forma pirex alta e funda.
Cubra com papel alumínio e colque no forno médio alto por 1 hora.
Sugestão: Sirva acompanhado de batatas palhas.
Obs: Você pode susbtituir o bacalhau por camarão, frango ou carne seca.

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Comentários

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ANA PAULA GADELHA
em 31/03/10

Olá, fique com dúvida no preparo do prato, o arroz vai com todos os outros ingredientes cru para o forno, explique!! Obrigada Paula
Lillyzinhaa
em 23/10/09

com certeza essa recita deve ser maravilhosa....

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