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1h
Ingredientes (5 porções)
-
1/2 kg de camarão
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300 g de lula em anéis
- 300 g mexilhões
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2 xícaras de arroz
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2 xícaras de água fervente
- 2 tabletes de caldo peixe
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8 colheres de azeite
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2 tomates
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1 pimentão
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1/4 cebola
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1 dente de alho
- 1/2 xícara molho tomate pronto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a lula em uma panela, em fogo pré-aquecido por 15 minutos para a lula não ficar dura.
- 2
Reserve.
- 3
À parte refogue 5 colheres de azeite com os tabletes de caldo de peixe e um 1/4 de cebola.
- 4
Adicione o camarão e os mexilhões, deixe cozinhar por aproximadamente 7 minutos. Não acrescente água, pois o camarão já solta uma água, que servirá para o cozimento.
- 5
Adicione o molho pronto, e misture tudo, a lula, os mexilhões e o camarão.
- 6
Para o arroz, refogue 3 colheres de azeite e o alho.
- 7
Adicione água fervente, coloque o arroz, adicione sal a gosto.
- 8
Deixe cozinhar até a água quase secar.
- 9
Coloque um pano de prato e tampe a panela.
- 10
Aguarde 20 minutos.
- 11
E na hora de servir coloque o molho por cima do arroz.
- 12
Sirva quente.
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