1/2 kg de camarão
300 g de lula em anéis
2 xícaras de arroz
2 xícaras de água fervente
8 colheres de azeite
2 tomates
1 pimentão
1/4 cebola
1 dente de alhoColoque a lula em uma panela, em fogo pré-aquecido por 15 minutos para a lula não ficar dura.
Reserve.
À parte refogue 5 colheres de azeite com os tabletes de caldo de peixe e um 1/4 de cebola.
Adicione o camarão e os mexilhões, deixe cozinhar por aproximadamente 7 minutos. Não acrescente água, pois o camarão já solta uma água, que servirá para o cozimento.
Adicione o molho pronto, e misture tudo, a lula, os mexilhões e o camarão.
Para o arroz, refogue 3 colheres de azeite e o alho.
Adicione água fervente, coloque o arroz, adicione sal a gosto.
Deixe cozinhar até a água quase secar.
Coloque um pano de prato e tampe a panela.
Aguarde 20 minutos.
E na hora de servir coloque o molho por cima do arroz.
Sirva quente.
