15min
Ingredientes (10 porções)
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1 peça de acelga media
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave, rasgue as folhas de acelga e pique os talos com espessura de 1 cm.
- 2
Rale a cenoura e corte a celola no sentido do comprimento e junte a acelga.
- 3
Salgue e deixe na geladeira por umas 5 horas.
- 4
Esprema para tirar o excesso de água.
- 5
Na hora de servir, tempere com vinagre, ajinomoto, gengibre ralado e shoyu (coloque aos poucos, provando para não salgar demais).
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