Name: Torta de limão trifase da vovó
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 250 g de bolacha maria; 1 lata de late condensado; 4 ovos grandes; 2 limões grandes; 1 tablete de margarina culinária; 4 colheres de açúcar

Ingredientes (12 porções)

250 g de bolacha maria
1 lata de late condensado
4 ovos grandes
2 limões grandes
1 tablete de margarina culinária
4 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque a bolacha maria no liquidificador e triture bem, até ficar uma farofa bem fininha.
2
Amasse a bolacha com a margarina até dar liga (soltar da mão).
3
Coloque numa travessa o leite condensado as gemas, mexa bem, depois coloque o limão aos poucos e mexa até incorporar totalmente, reserve.
4
Bata as claras em neve colocando uma colher de açúcar para cada clara aos poucos, até ficar em ponto de bico, reserve.
5
Coloque a bolacha ja massada no fundo do pirex já untado com margarina, amasse com os dedos de maneira uniforme, no fundo e nas laterais.
6
Leve ao forno por 5 minutos.
7
Tire e acrescente o creme de leite condensado em cima da bolacha.
8
Leve ao forno mais uma vez até o creme ficar firme.
9
Retire do forno e coloque as claras em neve com uma colher virada ao contrário e deixe bem lisinho.
10
Depois pegue um garfo e encoste na clara em neve e puxe para cima, formando pequenos biquinhos.
11
Leve ao forno novamente para dourar a clara.
12
Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
13
Coloque na geldeira por 12 horas.