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Salada de figo e endivias
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Avatar de Paula Campos Sargi
Por Paula Campos Sargi

Ingredientes (4 porções)

  • Folhas de endivias à vontade
  • Lascas de queijo gorgonzola
  • 2 a 3 figos frescos em fatias finas
  • azeiteAzeite
  • açúcar2 colheres de açúcar
  • vinho tinto2 xícaras de vinho tinto
  • vinho do Porto1 xícara de vinho do porto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo os vinhos com o açúcar até reduzir a uma calda.

  2. 2

    Lave as endivias e misture com azeite, queijo gorgonzola e os figos e salpique com a redução de vinho do porto.

  3. 3

    Não precisa colocar sal.

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