1h
Ingredientes (8 porções)
Pudim
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Metade de 1 coco ralado
Pão-de-ló
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Caramelo
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Metade de 1 coco ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para o pudim misture o leite, o açúcar, as gemas, a baunilha, a manteiga, a maizena.
- 2
Leve ao fogo brando, mexendo, até ficar consistente.
- 3
Depois de pronto e ainda quente, misture o coco ralado.
- 4
Reserve.
- 5
Para a massa, bata os ovos com o açúcar, misture a farinha e o fermento peneirados.
- 6
Caramele uma forma de canudo no meio com o açúcar.
- 7
Salpique o coco ralado no fundo e dos lados da forma.
- 8
Derrame o pudim.
- 9
Em seguida, coloque a massa do pão-de-ló e leve ao forno pré-aquecido, até que o bolo esteja assado.
- 10
Retire e deixe esfriar.
- 11
Leve à geladeira na própria forma.
- 12
Deixe gelar de um dia para o outro.
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