2h
Ingredientes (12 porções)
500 g de grão de bico 1 tablete de caldo de carne 1 colher de sopa de orégano 2 folha de louro 2 latas de atum 5 colheres de sopa de maionese 8 colher de sopa de azeite- 2 limão espremidos
1 pimentão vermelho- 1 pimentão amarelho
1 maço de salsinha 1 maço de cebolinha- 1 cebola bem cortada
- 200 g de azeitonas verdes cortadas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar o grão de bico de molho de véspera, no dia seguinte cozinhar o grão de bico, com 1 tablete de caldo de carne, 2 folhas de louro, 1 colher de orégano e 1 colher de azeite. Cozinhar por aproximadamente por 30 minutos. Após o cozimento deixo-o descansando na geladeira por mais 20 minutos.
- 2
Enquanto isso vá cortando todos os ingredientes bem muídos. Depois vamos a montagem: Coloque o grão de bico em uma tijela grande e acrescente o atum, o azeite, e a maionese, e suco do limão. Depois o restante dos ingredientes picados. Misture tudo muito bem. Faça a correção de sal se necessário, e deixe descansando na geladeira por 1 hora antes de servir.
- 3
Sirva-o com arroz braco, ou vai muito bem com o churrasco.