55min
Ingredientes (8 porções)
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1/4 xícaras (chá) licor de anis
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500 g de carne moídas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tre a casca do pão e coloque-o de molho no licor de anis.
- 2
Aqueça metade do azeite e doure a cebola picada.
- 3
Misture a carne moída, a cebola frita, o pão embebido no licor, o ovo, hortelã, alho e o orégano.
- 4
Tempere a gosto com sal e pimenta.
- 5
Faça as almôdegas e passe-as rapidamente pela farinha de trigo.
- 6
Deixe decansar na geladeira durante mais ou menos 1 hora.
- 7
Aqueça o resto do azeite e frite as almôdegas.
- 8
Sirva em seguida.
