Name: Filé de Frango com leite de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 embalagem de 200 ml de leite de coco; 1 kg de filé de frango; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 1 lata de purê de tomate; 3 colheresde sopa de coentro; 2 colheres de sopa de óleo; 2 xícaras de água; 2 colheres de sopa de amido de milho; Pimenta do reino a gosto

Filé de Frango com leite de coco

2.5 / 5 (2 avaliações)

Ver todos os 2 comentários

@ Teresa Cristina Morais Silva

Imprimir

Por Zeca baleiro

Ingredientes (6 porções)

1 embalagem de 200 ml de leite de coco
1 kg de filé de frango
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 lata de purê de tomate
3 colheresde sopa de coentro
2 colheres de sopa de óleo
2 xícaras de água
2 colheres de sopa de amido de milho
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Temperes os files com sal, pimenta-do-reino, cebola, alho e reserve.
2
Esquente o oléo, refogue os files, junte o purê de tomate, o coentro e a água.
3
Tanpe a panela, e deixe cosinhar até o frango ficar macio.
4
Retire do fogo, junte ao leite de coco o amido de milho, leve ao fogo novamente, mexendo sempre até engrossar.
5
Sirva quente.